Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
10
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cà rốt
- Bông cải
- Hành lá
- Hành phi (không cần thiết)
- Tỏi
- Miến
- Thịt bò
Gia vị
- Hạt nêm
Mình thường để lại vài miếng miến và ít rau củ trong tủ lạnh, rồi biến chúng thành một món ăn vừa ngon vừa nhanh gọn. Lần này mình sẽ xào miến với thịt bò, cà rốt, bông cải và hành lá, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch, cắt nhỏ các nguyên liệu, sau đó ướp thịt bò với nước tương để thấm vị. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình sẽ xào nhanh trên chảo, thêm miến đã trụng mềm và nêm nếm vừa ăn. Cuối cùng rắc hành phi và tiêu, kèm nước tương ớt để tăng độ cay, món ăn đã sẵn sàng cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà rốt và bông cải, cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi nước, cho miến vào trụng cho mềm rồi vớt ra để ráo. Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị sang một bên, sẵn sàng cho bước xào.
- 2
Bước 2
Thịt bò cắt mỏng, ướp với một ít nước tương trong 15 phút cho thấm. Đun nóng chảo, cho dầu ăn, phi tỏi cho thơm, sau đó cho bông cải và cà rốt vào xào đến khi gần mềm. Tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào, xào nhanh cho đến khi thịt vừa chín tới. Thêm miến đã trụng, nêm hạt nêm vừa ăn, rồi cho hành lá cắt khúc vào, xào thêm 2 phút. Tắt bếp, cho ra dĩa, rắc hành phi và tiêu, kèm nước tương ớt để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.