Miến xào

Chuẩn bị

12 phút

Nấu

10 phút

Khẩu phần

1

Calo

580 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • Miến
  • Cà rốt
  • Thịt heo xay
  • Mộc nhĩ
  • Hành lá

Gia vị

  • Tiêu
  • Dầu ăn
  • Mì chính, bột canh/hạt nêm

Mình rất thích món miến xào vì nó vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Trong vài phút mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu, rồi xào lên một chảo thơm lừng. Các bước được sắp xếp rõ ràng, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng thao tác để bạn không lo bị hỏng món. Đặc biệt, món này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, vừa đủ dinh dưỡng và ngon miệng. Hãy cùng mình làm ngay nhé!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Ngâm miến và mộc nhĩ trong nước ấm cho mềm. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Hành lá cắt phần gốc nhỏ, lá xanh để riêng. Vớt miến ra, cắt ngắn vừa ăn, trộn chung với hành lá. Rửa mộc nhĩ kỹ, thái sợi mỏng.

  2. 2

    Bước 2

    Cho mộc nhĩ, cà rốt và phần gốc hành vào chảo, thêm tiêu, dầu ăn và hạt nêm. Đảo nhanh cho tới khi rau củ gần chín, rồi dừng lại.

  3. 3

    Bước 3

    Thêm miến và thịt heo xay vào chảo, tiếp tục xào cho đến khi miến chín và thịt chín đều. Nếu miến dính đáy, có thể rưới thêm một chút nước. Khi miến đã chín, cho phần lá hành xanh vào, đảo đều và tắt bếp.

Đánh giá công thức

4.1/5 (10 đánh giá)

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy chấm điểm đánh giá cho công thức để khích lệ người đăng

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Đánh giá gần đây

Huy
17/03/2026

Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Miến xào)

Vy
17/03/2026

Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Miến xào)

Minh
17/03/2026

Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Miến xào)

Thu
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Miến xào)

Ngọc
17/03/2026

Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Miến xào)

Nam
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Miến xào)

Minh Anh

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.

Phương pháp nấu

Món Xào