Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Miến tươi (mình dùng miến tươi Thái Lan)
- Bắp ngọt
- Nấm hương tươi
- Cà rốt
- Rau răm
Gia vị
- Hạt nêm chay
- Nước tương
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Miến tươi xào bắp và nấm kiểu 2 siêu nhanh gọn, vừa thơm vừa đậm vị chay. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ xào chín tới trong vòng 15 phút mà không mất công sức. Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, ăn kèm với cơm hoặc ăn riêng cũng rất ngon. Hãy cùng mình bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình tách hạt bắp ngọt, cho vào nước sôi luộc cho chín rồi vớt ra để ráo. Cà rốt mình bào sợi mỏng, còn nấm hương thì cắt thành lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, rồi xào bắp, cà rốt và nấm cùng hạt nêm chay. Mình xào khoảng 10 phút cho các nguyên liệu chín đều và ngấm vị, sau đó vớt ra đĩa để riêng.
- 3
Bước 3
Tiếp tục cho miến tươi vào chảo, rắc thêm hạt nêm và nước tương, xào nhanh trong vài phút. Khi miến đã mềm, mình thêm 2‑3 muỗng nước để miến không bị dính, rồi cho lại bắp, nấm đã xào trước, trộn đều. Cuối cùng, mình băm nhỏ rau răm, cho vào đảo nhanh và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.