Miến trứng giòn
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng gà hoặc trứng vịt
- Miến ngâm
Gia vị
- Nước mắm
- Mỡ lợn (hoặc dầu ăn) – khoảng 1 thìa canh
Mình rất thích món Miến trứng này vì nó gợi nhớ hương vị tuổi thơ và rất dễ làm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ có một món ăn giòn tan, thơm mùi mỡ lợn, thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy món này thật sự ngon và hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình ngâm miến cho mềm rồi vớt ra, dùng kéo hoặc dao cắt miến thành những sợi ngắn, vụn nhỏ vừa ăn.
- 2
Bước 2
Sau đó, mình đập trứng vào bát, cho một ít nước mắm vừa miệng, khuấy đều rồi trộn cùng miến đã cắt.
- 3
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, đổ một ít mỡ lợn, để nóng lên rồi cho hỗn hợp miến‑trứng vào, đậy nắp chiên đều hai mặt cho đến khi bề mặt vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.