Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
323 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g miến khô
- 150 g ức gà
- 1/2 cây bông cải xanh
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 100 g nấm mỡ trắng
- Mè rang
Gia vị
- Nước tương
- Dầu mè
Mình vừa khám phá một món miến trộn đầy màu sắc, vừa thơm vừa giòn, kết hợp ức gà mềm mại và rau củ tươi ngon. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ mất khoảng 15 phút để sẵn sàng, sau đó là 12 phút nấu nướng. Thêm một chút dầu mè và nước tương, hương vị đậm đà, hấp dẫn khiến bữa ăn trở nên nhẹ nhàng nhưng đủ dinh dưỡng. Thích hợp cho bữa trưa hoặc tối khi muốn ăn gì đó vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả rau củ, cắt bông cải xanh thành những miếng vừa ăn, cà rốt và nấm mỡ trắng thái sợi hoặc lát mỏng. Hành tây cắt thành múi cau. Ức gà rửa sạch, thái sợi rồi ướp nhẹ với một chút muối và tiêu cho thấm.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho bông cải xanh, cà rốt, nấm và miến khô vào luộc cho đến khi chín tới (khoảng 3‑4 phút). Trong khi chờ, cho 1 thìa cà phê dầu mè vào chảo, xào thơm hành tây rồi cho ức gà vào đảo nhanh cho tới khi gà chín vàng và săn lại.
- 3
Bước 3
Cho rau củ đã luộc vào chảo, xào chung nhanh tay cho vừa chín. Tiếp theo, cho miến vào, nêm một ít nước tương, rắc mè rang và trộn đều cho mọi nguyên liệu hòa quyện. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.