Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g miến dong
- 100 g tôm đã lột vỏ và ướp hành, tỏi
- 50 g rau củ hỗn hợp (đậu Hà Lan, đậu cô ve, bắp)
- 50 g giá đỗ
- 20 g ớt chuông đỏ
- 2 miếng Cheddar Cheese (loại Zott Toast)
Gia vị
- 100 g tôm đã lột vỏ và ướp hành, tỏi
- 1/2 tsp tương ớt Hàn Quốc
Mình thích món này vì nó nhẹ nhàng, ít kcal nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng. Miến dong mềm mại kết hợp với tôm ướp hành tỏi, rau củ xanh tươi và chút phô mai tan chảy, tạo nên hương vị đậm đà mà không nặng bụng. Thực đơn này rất phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhanh gọn, vừa giữ dáng vừa no đủ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa miến trộn tôm thơm ngon, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước, cho miến dong và giá đỗ vào luộc cho tới khi mềm. Nếu muốn, mình cũng có thể chần sơ rau củ hỗn hợp và ớt chuông trong vài phút để chúng vừa chín tới, rồi vớt ra để ráo nước.
- 2
Bước 2
Giảm lửa vừa, cho một ít nước ấm vào chảo, xào tôm đã ướp hành, tỏi cùng tương ớt Hàn Quốc cho tới khi tôm chín tới. Đổi lửa nhỏ, thêm một chút nước, cho một miếng phô mai vào chảo để tan chảy, rồi cho rau củ và ớt chuông vào xào thêm khoảng 5 phút để ngấm gia vị.
- 3
Bước 3
Cho miến và giá đỗ đã luộc vào chảo, trộn đều với tôm và rau củ trong khoảng 3‑5 phút cho tất cả nguyên liệu hòa quyện và ấm đều.
- 4
Bước 4
Bày hỗn hợp ra đĩa, rắc miếng phô mai còn lại lên trên khi còn nóng hổi, rắc một chút tiêu để tăng hương thơm. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị giòn, mềm và đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Chill
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng mẹo tiết kiệm. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.