Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 con mực ống nhỏ
- 8 con tôm thẻ
- Sả, cần tây nhỏ, hành tím, cà chua bi
- 500 g Miến tươi Song Long
Gia vị
- 3 muỗng cafe Nước mắm, đường, nước cốt chanh, tương ớt (mỗi loại)
Mình rất thích món Miến trộn kiểu Thái vì hương vị chua ngọt cay hòa quyện cùng tôm, mực và rau củ tươi ngon. Món này chuẩn vị Thái, dễ làm và thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết để bạn có thể tự tin làm ngay tại nhà. Khi ăn, miến mềm mịn, hải sản tươi ngon và nước sốt thấm đều sẽ khiến mọi người phải khen tặng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm và mực, cho vào nồi nước sôi luộc chín vừa phải, rồi vớt ra để ráo. Cắt mực thành các khoanh vừa ăn, tôm lột vỏ bỏ đầu. Đừng trụng quá lâu để giữ độ dai ngon.
- 2
Bước 2
Hành tím và sả thái nhỏ, cần tây cắt khúc vừa ăn, cà chua bi cắt làm đôi.
- 3
Bước 3
Pha hỗn hợp Nước mắm, đường, nước cốt chanh và tương ớt trong một bát, khuấy đều cho đường tan. Nếu muốn cay hơn, có thể thêm ớt tươi.
- 4
Bước 4
Cho miến, hải sản và rau củ vào một dĩa lớn, rưới nước sốt lên trên, trộn đều cho mọi thứ thấm đều hương vị và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.