Miến Trộn Hàn Quốc Eat Clean

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi một nồi nước, cho một chút muối vào. Thả bông cải xanh vào luộc nhanh trong 2‑3 phút cho tới khi chín tới, vớt ra để ráo. Tiếp tục cho miến dong vào nồi, nấu cho mềm rồi vớt ra để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Trong một bát nhỏ, ướp tôm với hành tím băm, tỏi băm, 1 thìa cà phê tương ớt Hàn Quốc và 1 thìa cà phê nước tương. Để yên trong 3‑5 phút để tôm thấm gia vị.

3. 3

   Bước 3

   Bắt chảo trên bếp, đổ một ít nước ấm và để lửa vừa. Cho tôm đã ướp vào đảo nhanh cho tới khi tôm chín tới, sau đó cho hỗn hợp rau củ vào xào chung thêm vài phút. Để lại một chút nước trong chảo để khi trộn với miến không bị khô, rồi tắt bếp.

4. 4

   Bước 4

   Bày miến, tôm và rau củ ra đĩa, rắc kim chi, tiêu và hành tím băm lên trên. Dùng đũa trộn đều tất cả nguyên liệu, nếm lại nếu cần, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.