Miến trộn Hàn Quốc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa miến dưới vòi nước lạnh, sau đó cho vào nồi sôi, luộc khoảng 2 phút cho mềm, rồi vớt ra xả lại bằng nước lạnh để miến không dính nhau.

2. 2

   Bước 2

   Cải ngọt và cà rốt rửa sạch, bào sợi mỏng, rồi cho vào chảo xào nhanh với một chút nước để giữ độ giòn và màu sắc tươi sáng.

3. 3

   Bước 3

   Mình đánh trứng, chiên thành lớp mỏng rồi cắt thành sợi vừa ăn; đồng thời xào thịt bò nhanh trên lửa lớn, nêm một chút muối và tiêu cho thơm.

4. 4

   Bước 4

   Pha nước sốt: 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu mè, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

5. 5

   Bước 5

   Cho miến, rau, trứng, thịt bò vào bát lớn, rưới nước sốt lên, trộn đều tay cho mọi nguyên liệu ngấm vị, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.