Miến trộn Hàn Quốc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt (lợn hoặc bò), cắt thành sợi mỏng, ướp với nước mắm, hạt tiêu và các gia vị yêu thích trong khoảng 10‑15 phút, sau đó xào trên chảo cho tới khi chín tới.

2. 2

   Bước 2

   Đánh trứng, đổ vào chảo nóng, chiên thành lớp mỏng, rồi cắt thành sợi nhỏ.

3. 3

   Bước 3

   Ngâm mọc nhĩ cho nở, rửa sạch và cắt sợi; bào cà rốt thành sợi; thái nhỏ hành tây; cắt dưa chuột và xúc xích thành sợi; rửa sạch cải bó xôi.

4. 4

   Bước 4

   Làm nóng chảo, cho một ít dầu, lần lượt xào nhanh các nguyên liệu đã chuẩn bị (thịt, rau, nấm, xúc xích) cho tới khi chín tới.

5. 5

   Bước 5

   Ngâm miến trong nước ấm rồi cho vào nước sôi luộc tới khi mềm, vớt ra để ráo.

6. 6

   Bước 6

   Cho miến, thịt, trứng, rau củ và các nguyên liệu khác vào bát lớn, nêm nước tương, dầu hào, rắc vừng, trộn đều.

7. 7

   Bước 7

   Bày món ra đĩa, mời cả gia đình cùng thưởng thức.