Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
660 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Miến khô Hàn Quốc
- Cà rốt
- Bí ngòi
- Bắp cải tím
- Thịt heo
- Nấm mèo (đông cô)
- Hành lá
- Mè rang
Gia vị
- Dầu mè
- Đường
- Hạt nêm
Mình vừa thử làm miến trộn Hàn Quốc tại nhà và kết quả thật bất ngờ! Món mì sợi dai, cùng rau củ giòn tan, thịt heo thơm lừng và hương vị mè rang đặc trưng, chỉ mất khoảng 20 phút là đã có bữa ăn đầy màu sắc. Các nguyên liệu rất đơn giản, mình chỉ cần chuẩn bị miến, vài loại rau củ tươi và một ít thịt heo. Khi trộn đều với nước sốt nhẹ nhàng, miến không bị dính và ngấm vị ngon. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa trưa nhanh gọn hoặc bữa tối nhẹ nhàng, chắc chắn sẽ làm mọi người trong gia đình thích mê.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho nước sôi trong nồi, thả miến khô vào và luộc trong 6‑10 phút cho đến khi sợi miến mềm nhưng vẫn giữ độ dai. Khi miến chín, mình vớt ra rổ, xả ngay bằng nước lạnh để ngừng quá trình chín và giúp miến không dính nhau, sau đó trộn nhẹ với một ít dầu mè để miến không bị dính.
- 2
Bước 2
Mình rửa sạch và thái sợi cà rốt, bí ngòi, bắp cải tím và nấm mèo. Sau đó, mình xào riêng từng loại rau củ với một ít dầu mè trên chảo nóng, chỉ xào nhanh để giữ độ giòn, rồi nêm sơ một chút hạt nêm và đường cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình phi thơm hành lá, cho thịt heo đã cắt miếng vừa ăn vào xào cho tới khi thịt chín và săn lại. Khi thịt đã chín, mình cho toàn bộ miến, các loại rau củ đã xào và nấm vào chung một chảo, trộn đều, nêm thêm hạt nêm, đường và một ít dầu mè nếu cần, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình dọn miến trộn ra đĩa, rắc mè rang lên trên để tăng hương thơm, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm. Món miến trộn Hàn Quốc thơm ngon, đầy màu sắc và cực kỳ dễ làm!
Đánh giá công thức
3.8/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Miến trộn Hàn Quốc)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Miến trộn Hàn Quốc)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Miến trộn Hàn Quốc)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Miến trộn Hàn Quốc)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Miến trộn Hàn Quốc)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Miến trộn Hàn Quốc)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.