Miến trộn gà xé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt miến thành đoạn 5‑7 cm, rửa sạch giá đỗ rồi để ráo, chuẩn bị rau mùi, chanh và ớt.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch ức gà, cho vào nồi nước sôi luộc tới khi chín mềm, sau đó vớt ra để nguội và xé thành sợi nhỏ vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Pha nước sốt: hòa tan 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước dùng gà và một chút tiêu. Khuấy đều cho tan.

4. 4

   Bước 4

   Đun sôi nồi nước luộc gà, cho miến và giá đỗ vào chần khoảng 2‑3 phút tới khi mềm, vớt ra cho vào tô lớn. Thêm rau mùi, gà xé và đổ hỗn hợp nước sốt lên trên, trộn đều cho mọi nguyên liệu ngấm vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Món Miến trộn gà xé đã sẵn sàng! Thưởng thức ngay khi còn tươi ngon, bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc chỉ đơn giản là một bữa sáng dinh dưỡng.