Miến trộn eatclean

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà rốt, bí đao và bì ngòi, cắt thành sợi mỏng. Đặt vào nồi hấp và hấp vừa chín tới (khoảng 3‑4 phút). Trong khi đó, ngâm miến trong nước ấm rồi cho vào nước sôi luộc nhanh trong 1‑2 phút cho mềm, vớt ra để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Pha sốt bằng tỉ lệ 1:1 giữa tương ớt và nước tương, thêm 1 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm tỏi băm trong chảo, sau đó cho hỗn hợp sốt vào, khuấy đều và thêm ớt thái lát để tăng vị cay.

3. 3

   Bước 3

   Xếp miến, rau củ hấp và rong biển lên đĩa, rưới đều sốt đã chuẩn bị. Trộn nhẹ tay cho các nguyên liệu ngấm đều hương vị, trang trí theo sở thích và thưởng thức ngay khi còn tươi.