Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
30
Calo
34 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr miến khoai lang Hàn Quốc
- 1 củ cà rốt
- 100 gr nấm đông cô
- 1 trái ớt chuông
- 1 nắm rau chân vịt
- Mè
Gia vị
- Dầu mè
- Nước tương
- Đường
- Rượu
Mình rất thích món miến trộn chay này vì nó vừa nhẹ nhàng, vừa đầy đủ dinh dưỡng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị một bữa ăn nhanh gọn cho cả gia đình. Các bước thực hiện rất ngắn gọn: cắt, xào, trụng và trộn đều. Khi ăn, miến mềm, rau giòn, nước sốt thơm ngon sẽ khiến mọi người phải khen tặng. Hãy thử làm ngay hôm nay để cảm nhận hương vị chay thanh khiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt nhỏ cà rốt, nấm đông cô, ớt chuông và rau chân vịt; ngâm miến khoai lang trong nước ấm cho mềm.
- 2
Bước 2
Xào nhanh các rau củ đã cắt với một ít dầu mè, sau đó cho rau chân vịt vào xào tới chín tới; luộc sơ hẹ, vắt ráo; trụng miến cho chín tới.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị nước sốt: hòa 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh mè rang, 1 muỗng canh rượu, ½ muỗng canh đường và 1 muỗng canh dầu hào.
- 4
Bước 4
Cho miến, rau xào và nước sốt vào bát lớn, trộn đều tay cho mọi nguyên liệu ngấm vị, rồi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Công Danh Nhà Trồng
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.