Miến trộn bò kim chi Hàn Quốc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi ướp thịt bò với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu và hành củ băm nhuyễn, để yên 15 phút cho thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Kim chi tôi cắt thành miếng vừa ăn, đồng thời lấy một ít nước ngâm kim chi để dùng sau.

3. 3

   Bước 3

   Cho nước sôi vào nồi, thả miến vào trụng nhanh tay cho đến khi miến vừa chín tới, vẫn giữ độ dai, không để quá mềm.

4. 4

   Bước 4

   Trong chảo, tôi đun nóng một ít dầu, phi thơm hành lá rồi cho thịt bò vào xào nhanh cho đến khi thịt săn lại và chín tới.

5. 5

   Bước 5

   Tiếp theo, tôi cho kim chi vào chảo, xào chung với thịt bò trong khoảng 1 phút để hương vị hòa quyện.

6. 6

   Bước 6

   Tôi nêm lại một chút muối hồng hoặc hạt nêm nếu cần, lưu ý không thêm đường để giữ vị chua tự nhiên của kim chi.

7. 7

   Bước 7

   Sau đó, tôi cho miến đã trụng vào chảo, trộn đều với thịt bò và kim chi.

8. 8

   Bước 8

   Cuối cùng, tôi đổ nước ướp kim chi đã để riêng vào chảo, đảo đều, nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và rắc hành lá lên trên.

9. 9

   Bước 9

   Món ăn có vị chua nhẹ của kim chi, hương thơm của hành và thịt bò, cùng độ dai giòn của miến – thật sự không thể chán.

10. 10

    Bước 10

    Cảm ơn các bạn đã theo dõi công thức, chúc mọi người ngon miệng!