Miến trộn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cho miến vào nước sôi, đảo nhẹ rồi vớt ra, trộn một chút dầu ăn để miến không dính nhau. Tiếp theo, thịt bò mình trụng nhanh trong nước dùng cho tới khi chín vừa. Cần nước rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, rồi cho vào nước dùng để chần qua. Hai cây chả gân mình cắt đôi và cũng cho vào nồi để chín cùng.

2. 2

   Bước 2

   Sau đó mình chuẩn bị nước trộn: hòa nước tương, dầu hào, tương ớt, dầu mè và một ít đường, đun sôi nhẹ rồi để nguội.

3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, mình cho miến vào tô lớn, thêm thịt bò, chả gân, cần nước, rưới nước trộn lên, trộn đều. Rắc đậu phộng rang giã nhỏ và hành phi lên trên, rồi thưởng thức ngay.