Miến sốt cà chua thịt bằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch xà lách, cắt lá thành miếng vừa ăn; gọt vỏ chuối già rồi cắt thành khoanh vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Luộc nấm hương, bắp và cà chua cho chín: nấm cắt lát, bắp cắt khúc, cà chua lột vỏ rồi cắt hạt lựu.

3. 3

   Bước 3

   Đun nước sôi, cho miến vào luộc khoảng 3 phút tới khi miến trong suốt, rồi vớt ra ngâm trong bát nước đá để giữ độ giòn.

4. 4

   Bước 4

   Đun chảo, xào thịt bằm cho săn, rồi cho cà chua hạt lựu vào cùng nửa chén nước, đun sôi nhẹ.

5. 5

   Bước 5

   Nêm nếm nước sốt với 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà và một chút hạt nêm; nêm lại cho vừa miệng.

6. 6

   Bước 6

   Trộn miến đã luộc với xà lách, nấm, bắp, chuối và đổ sốt thịt lên trên, trộn đều và thưởng thức ngay khi còn nóng.