Miến sốt bò bằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng rồi băm nhanh tay; cắt cà chua thành hạt lựu. Các nguyên liệu đã sẵn sàng sẽ giúp mình chuẩn bị nhanh hơn.

   
2. 2

   Bước 2

   Phi thơm tỏi băm trong chảo, cho thịt bò bằm vào xào nhanh trong khoảng 3 phút cho tới khi chín tới. Thêm cà chua vào xào cùng, đổ 1 chén nước, đun sôi rồi nêm bột canh, bột nêm và tiêu cho vừa ăn. Đun sôi lại một lần nữa rồi tắt bếp.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong một nồi khác, đun sôi nước rồi cho miến dong đã vắt vào luộc tới khi vừa chín tới (khoảng 3‑4 phút). Vớt miến ra, để ráo nước và bày lên dĩa.

   
4. 4

   Bước 4

   Rưới hỗn hợp sốt bò lên miến đã luộc, rắc thêm tiêu nếu muốn, rồi ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà.