Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt nạc heo
- 400 ml nước
- 2 miếng miến Phú Hương
- 2 củ đầu hành lá
Gia vị
- 1/2 cafe mắm
- 1 ít muối
- 1 ít tiêu
- Hành ngò
- Bột ngọt tùy thích
- Tiêu
Món miến nấu thịt heo này cực kỳ đơn giản và nhanh gọn, phù hợp cho những ngày bận rộn. Thịt heo được cắt nhỏ, ướp gia vị rồi thả vào nước sôi, giữ cho miếng thịt vẫn mềm và ngọt. Miến Phú Hương được rửa sơ qua, ngâm nhanh sẽ giúp chúng giữ độ dai ngon hơn. Khi nêm nếm vừa miệng, mình thêm hành lá và ngò thơm để tăng hương vị. Chỉ trong vòng 20 phút, bạn đã có một bát miến thơm lừng, đầy đặn cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt heo thành miếng nhỏ, ướp với một chút muối, tiêu, bột ngọt và mắm. Đun sôi 400 ml nước, thả thịt vào, khuấy nhẹ và hớt bọt nếu xuất hiện để nước trong hơn.
- 2
Bước 2
Khi thịt đã chín tới, mình cho miến đã rửa sơ qua (hoặc ngâm nhanh nếu muốn) vào nồi, nêm lại muối, tiêu và một chút mắm cho vừa miệng, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình rắc hành lá và hành ngò lên trên, đảo nhẹ để hương thơm lan tỏa, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.