Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt băm
- hành
- tỏi
- gừng
- Rau chíp
- bí đỏ
- susu
- cà rốt
- củ dền
- khoai lang
- củ cải
- đậu bắp
- bông cải
- Miến phú hương
Gia vị
- mắm
- muối
- mỳ chính
Miến Hoàng Gia là món ăn đầy màu sắc, kết hợp giữa rau củ tươi ngon, thịt băm thơm lừng và miến phú hương. Mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc chuẩn bị nguyên liệu tới khi món ăn hoàn thiện. Thực đơn này vừa nhanh gọn, vừa cân bằng dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc khi có khách. Hãy cùng mình tạo nên một đĩa miến hấp dẫn, vừa mắt vừa ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch và gọt vỏ các loại rau củ, sau đó cắt chúng thành miếng vừa ăn, để sẵn cho việc luộc.
- 2
Bước 2
Thịt băm mình ướp với mắm, muối, mỳ chính, hành, tỏi và gừng trong khoảng 15 phút để thấm đều hương vị.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước, luộc rau củ cho tới chín tới rồi vớt ra để ráo. Tiếp theo, cho thịt băm đã ướp vào nồi, thêm một chút nước, nấu cho đến khi thịt chín mềm. Cuối cùng, trần miến phú hương trong nước sôi, vớt ra và ngâm ngay trong nước lạnh để giữ độ dai.
- 4
Bước 4
Mình xếp rau củ, thịt băm và miến lên đĩa thành hình đẹp mắt, rắc rau chíp lên trên và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Sơn Phố
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.