Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- tôm
- mực
- chả cá
- miến
- mộc nhĩ
- nấm hương
- hành tây
Hôm nay mình muốn thay đổi khẩu vị, nên quyết định làm miến hải sản – món ăn nhanh gọn nhưng đầy đặn hương vị biển. Với tôm, mực, chả cá và các loại nấm, miến sẽ hấp dẫn mọi thực khách. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất ít thời gian nhưng mang lại hương thơm khó quên. Hãy cùng mình thực hiện để có một bữa ăn ngon, đầy màu sắc và dinh dưỡng ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: chiên chả cá cho vàng, tôm bóc vỏ ướp với chút tiêu và dầu hào, trụng mực trong nước sôi, ngâm miến trong nước ấm cho mềm, ngâm mộc nhĩ và nấm hương trong nước nóng rồi rửa sạch, cắt hành tây thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành tỏi, cho mộc nhĩ, nấm hương, tôm, mực và chả cá vào xào, nêm hạt nêm và mắm, thêm một ít nước để hải sản chín tới. Cuối cùng cho miến vào xào nhanh tay, đảo đều cho miến dai, không bị nát, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.