Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
6
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg miến
- 1 kg giò heo
- Hành ngò (tùy ý)
- Hành phi (tùy ý)
- hành tím
Gia vị
- muối
- nước mắm
- hạt nêm
Miến giò heo là món ăn truyền thống của Việt Nam, vừa đơn giản vừa đậm đà hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị giò heo mềm ngon và miến sợi thấm vị trong chỉ vài bước. Món này thích hợp cho bữa trưa gia đình hay những buổi họp mặt bạn bè. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của giò heo hòa quyện cùng miến sợi mịn, rắc hành ngò và hành phi thơm lừng. Hãy cùng tôi thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch giò heo, ướp nhẹ muối rồi trụng qua nước sôi. Sau khi rửa lại, cho giò vào nồi đun sôi cùng một ít muối và hành tím, hạ lửa và để ngấm trong khoảng 30 phút cho giò mềm và thấm vị.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ giò, tôi ngâm miến trong nước ấm cho mềm. Khi miến đã đủ độ mềm, cho vào nồi nước dùng đang sôi, nêm thêm nước mắm và hạt nêm, đun sôi nhanh. Khi nước sôi, vớt miến ra tô, rắc hành ngò và hành phi lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.