Miến Gạo Lức Trộn Hàn Quốc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cho miến gạo lức vào nước sôi, luộc trong khoảng 9 phút, rồi vớt ra ngâm ngay trong nước lạnh để giữ độ giòn, cuối cùng để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi cắt nhỏ cà rốt, nấm, ớt chuông và hành tây thành những miếng vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Tôi làm nóng chảo, cho dầu ăn vào và xào nhanh các loại rau củ trên lửa lớn trong 2‑3 phút cho đến khi chúng chín tới nhưng vẫn còn giòn.

4. 4

   Bước 4

   Sau đó, tôi cho thịt bò hoặc thịt lợn đã cắt sẵn vào chảo, đảo nhanh tay cho thịt chín đều và không bị khô.

   
5. 5

   Bước 5

   Trong một bát, tôi trộn đều nước tương, đường, hạt nêm, dầu hào, muối, dấm và tương ớt Chinsu, khuấy cho hỗn hợp hòa quyện.

   
6. 6

   Bước 6

   Sau khi hỗn hợp sốt đã sẵn sàng, tôi đổ vào chảo đang có rau củ và thịt, đun nóng nhanh trong vài phút để sốt thấm đều.

   
7. 7

   Bước 7

   Tiếp theo, tôi cho miến đã ráo, rau củ và thịt vào một tô lớn, rưới sốt nóng lên trên và trộn đều tay cho mọi thứ hòa quyện.

   
8. 8

   Bước 8

   Cuối cùng, tôi rắc hạt mè rang lên trên, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.