Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 cái đùi gà (thịt và da gà, sau khi luộc sẽ tách riêng)
- 2 vắt miến dong
- Rau thơm (ngò gai, húng quế, húng lá) cắt nhỏ
- Đậu phộng rang giã nhỏ
- 1 củ hành tím, đập dập
Gia vị
- Nước sốt trộn (có thể dùng nước mắm, đường, chanh, tỏi băm)
- Muối vừa ăn
Miến gà trộn là món ăn nhẹ nhàng, vừa có vị ngọt tự nhiên của gà xé, vừa giòn tan từ đậu phộng rang, hòa quyện cùng miến dai và rau thơm tươi mát. Mình thích chuẩn bị nhanh trong vòng 15 phút, rồi chỉ cần luộc gà và trụng miến trong 10 phút là xong. Khi ăn, chỉ cần trộn đều các nguyên liệu với nước sốt, món ăn sẽ tỏa hương thơm lừng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy rất dễ dàng và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch đùi gà, ướp nhẹ muối rồi cho vào nồi nước sôi cùng hành tím đập dập. Đun tới gà chín mềm, vớt ra để ngâm trong tô nước đá để thịt giữ được độ giòn. Khi đã nguội, mình xé gà thành miếng vừa ăn, để da gà riêng ra dùng sau.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình trụng miến dong trong nước sôi khoảng 30 giây, vớt ra để ráo và cho vào tô lớn. Thêm gà xé, rau thơm đã cắt nhỏ, rưới nước sốt trộn lên trên, rắc đậu phộng rang giã vụn và một ít muối nếu cần. Khi ăn, mình chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu, món miến gà trộn sẽ sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.