Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Miến đậu xanh
- Thịt gà (ức gà)
- Lườn cá hồi (không bắt buộc)
- Cà chua
- Tỏi băm
- Nước lọc
Gia vị
- Gia vị Hảo Hảo
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Đường
Món miến gà chua cay này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn dã chiến nhanh gọn mà vẫn đậm vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nguyên liệu, xào thơm tỏi, cà chua và thịt gà, rồi kết hợp cùng miến trụng mềm mại. Hương vị chua nhẹ của cà chua, cay nồng của ớt và độ ngọt thanh của nước mắm sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Thực hiện nhanh chỉ trong vòng nửa giờ, bạn sẽ có một tô miến gà đầy màu sắc, thơm lừng, vừa ăn vừa chia sẻ cùng bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà chua, cắt thành múi cau vừa ăn. Thái ức gà thành khối vuông nhỏ. Đun sôi nước, cho miến đậu xanh trụng trong vài giây rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi băm. Thêm cà chua vào xào sơ, nêm một chút đường và nước mắm để tạo vị chua ngọt. Khi cà chua mềm, cho thịt gà vào xào đến khi chín tới, rắc gói gia vị Hảo Hảo, rồi đổ nước lọc vừa đủ ngập nguyên liệu, khuấy đều cho nước lèo sệt lại. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Xếp miến đã trụng vào tô, xếp lớp thịt gà và cà chua lên trên, rồi rưới đều nước lèo nóng hổi. Trang trí nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
