Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lát ức gà nạc (không da)
- 3 gói miến (khoảng 100 g mỗi gói)
- 1 chén nấm tươi, thái mỏng
- Hành lá, ngò rí, hành tây băm nhỏ
Gia vị
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm
Khi trời nóng bức, mình thường tìm những món ăn có nước, nhanh gọn mà vẫn nhẹ nhàng. Miến gà là lựa chọn hoàn hảo: nước dùng trong, miến mềm, thịt gà thơm ngon, giúp giảm cân mà không cảm thấy đói. Món này chỉ mất ít thời gian chuẩn bị, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho ức gà vào nồi, đổ nước đủ ngập, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ để hầm cho gà chín mềm. Khi gà đã chín, lấy ra để nguội rồi xé thành sợi nhỏ. Nước dùng này mình sẽ dùng để nêm nếm sau. Trong khi chờ, ngâm miến trong nước ấm cho nở, rồi vớt ra để ráo. Rửa sạch nấm, thái mỏng và cắt nhỏ hành lá, ngò rí, hành tây.
- 2
Bước 2
Khi nước dùng đã nêm vừa miệng, mình cho nấm vào nấu tới khi chín. Tiếp theo, xếp miến đã ráo vào bát, rắc gà xé lên trên, rồi thêm nấm đã chín và rắc hành lá, ngò rí, hành tây.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình chan nước dùng nóng lên tô, rắc thêm chút tiêu và nếu muốn có vị đậm hơn, có thể cho vài lát chả lụa vào. Khuấy nhẹ, thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người