Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
30
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Miến
- Ức gà
- Cà rốt
- Cải bó xôi
- Hành tây
- Nấm đông cô
- Hành lá
- Giá
- Nước luộc gà
Gia vị
- Đường
- Muối
- Bột ngọt
- Nước mắm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Miến gà thơm ngon, đầy đặn, phù hợp cho bữa trưa hay tối. Món này dùng nước luộc gà làm nền, kết hợp cùng miến mềm, thịt gà xé sợi và các loại rau củ tươi ngon. Các bước thực hiện rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và theo dõi thời gian nấu. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của gà và độ giòn nhẹ của rau. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước, cho ức gà vào luộc cho tới chín, vớt ra để lấy thịt, giữ lại nước luộc làm nền dùng cho món.
- 2
Bước 2
Thái cà rốt thành sợi vừa ăn, cắt hành tây thành múi cau, rửa sạch cải bó xôi, cắt nấm đông cô thành miếng vừa.
- 3
Bước 3
Khi nước luộc gà sôi lại, cho cà rốt, hành tây và nấm vào nấu tới khi mềm, nêm chút muối, đường và nước mắm để tạo vị cho nước dùng.
- 4
Bước 4
Xé nhỏ thịt gà đã luộc, đồng thời cho miến vào nước sôi luộc tới mềm rồi vớt ra để ráo.
- 5
Bước 5
Chần nhanh cải bó xôi cho vừa chín tới, rồi xếp giá, cải, miến và thịt gà vào bát, đổ nước dùng lên, rắc hành lá, có thể thêm tiêu và ớt tuỳ khẩu vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
