Miến dong xào thịt bò Eat Clean

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Băm nhỏ tỏi và hành tím, cắt cà chua và hành tây thành miếng vừa ăn, để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Chiên đậu hủ trong dầu ăn ở nhiệt độ 180 °C trong 10–15 phút cho đến khi vàng giòn, rồi vớt ra để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương và ½ muỗng canh dầu mè, trộn đều và để yên 5 phút để thấm gia vị.

4. 4

   Bước 4

   Ngâm miến dong trong nước ấm khoảng 10 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.

5. 5

   Bước 5

   Đun nóng một ít dầu trên chảo, phi thơm tỏi và hành tím, rồi cho thịt bò, đậu hủ chiên, miến, cải thìa, cà chua và hành tây vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo đều cho chín tới.

6. 6

   Bước 6

   Nêm thêm gia vị vừa ăn, có thể rắc ớt bột nếu thích, nhưng để món ăn sạch nên dùng ít gia vị để giữ độ tinh khiết.

7. 7

   Bước 7

   Tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.