Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 88 g miến dong
- 77 g dưa chuột
- 36 g nấm đùi gà
- 56 g ngô bao tử
- 89 g cà rốt
- 86 g thịt lợn nạc
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Miến dong xào thịt bằm rau củ kiểu Eat Clean thật đơn giản và ngon miệng. Đầu tiên ngâm miến cho nở mềm, sau đó băm nhỏ thịt và cắt các loại rau củ thành hạt lựu. Tiếp đến phi tỏi với dầu oliu, xào thịt cho săn rồi cho rau củ vào xào chung tới khi chín tới. Món ăn này ít dầu, giàu chất xơ và protein, rất phù hợp cho bữa ăn nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm miến dong trong nước ấm khoảng 5‑7 phút cho miến nở mềm, sau đó vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Bằm nhỏ thịt lợn, rửa sạch và cắt dưa chuột, nấm, ngô, cà rốt thành hạt lựu hoặc thái mỏng.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho 1 thìa ăn dầu oliu, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt vào xào săn. Khi thịt chín, cho các loại rau củ và miến đã ngâm vào, xào nhanh tay tới khi rau củ chín tới và miến nóng đều. Nêm một chút bột canh, mì chính và tiêu cho đậm vị, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Chill
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.