Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Miến dong
- Nước
- Tôm khô nhà làm
- Củ cải
Gia vị
- Hạt nêm
- Bột canh
- Bột ngọt
Mình rất thích món súp miến dong thơm ngon, vừa có vị ngọt của tôm khô vừa giòn nhẹ từ củ cải. Đầu tiên mình nấu nước dùng từ tôm khô, rồi cho củ cải vào hầm cho tới khi mềm. Tiếp đến, miến dong được ngâm nhanh rồi thả vào nồi, chỉ cần đun sôi 5 phút là đã chín. Cuối cùng mình nêm nếm vừa ăn, món này thật tuyệt vời cho bữa sáng hoặc khi muốn ăn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé, rất đơn giản và nhanh gọn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho tôm khô vào hai bát nước, đun sôi và hầm nhẹ để lấy nước dùng thơm ngon.
- 2
Bước 2
Trong lúc chờ nước dùng sôi, mình ngâm miến dong qua nước lạnh rồi vớt ra để ráo. Cùng lúc, mình gọt vỏ, rửa sạch và cắt củ cải thành miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Khi nước dùng đã sôi, mình cho củ cải vào nấu cho tới khi mềm. Sau đó, cho miến dong vào nấu thêm 5 phút, tắt bếp và nêm hạt nêm, bột canh, bột ngọt cho vừa miệng. Món súp miến dong tôm khô củ cải đã sẵn sàng, ăn nóng sẽ rất ngon!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Tuấn Phong
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm ẩm thực địa phương. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.