Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng 20 phút
Khẩu phần
2
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bò nạc và nước dùng bò (từ nước luộc)
- Thịt nạc dăm
- Nấm mỡ
- Rong biển khô wakame
- Củ hành tím
- Hành lá
- Miến dong
Gia vị
- Muối, tiêu, đường, bột nêm rau
Mình thích những món súp ấm áp, vừa nhanh gọn lại đầy đủ dinh dưỡng cho bữa tối. Món miến dong nấu súp bò rong biển này là cách tuyệt vời để dùng hết những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh. Thịt bò mềm tan, thịt băm thơm lừng, nấm và rong biển tạo nên hương vị biển cả hòa quyện trong từng muỗng súp. Kèm theo miến dong dai ngon, món ăn sẽ khiến cả gia đình hài lòng mà không tốn quá nhiều công sức. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc bò nạc cho đến khi chín mềm, sau đó thái lát mỏng. Để nước luộc bò còn lại làm nền cho nước dùng, mình hầm thêm khoảng 1 tiếng để thịt thật mềm.
- 2
Bước 2
Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướp nhẹ với một chút tiêu và bột nêm rau để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước dùng bò vừa đủ cho 2 người, cho vào củ hành tím đã chẻ đôi và nấm mỡ. Khi sôi lại, cho hỗn hợp thịt băm thành từng viên nhỏ vào nồi. Thêm rong biển khô wakame, hạ lửa vừa và nấu thêm khoảng 5 phút cho các nguyên liệu thấm đều.
- 4
Bước 4
Luộc miến dong theo thời gian ghi trên bao bì cho đến khi chín vừa, sau đó vớt ra để ráo nước.
- 5
Bước 5
Cắt nhỏ hành lá và cắt sợi đầu hành tím để dùng làm trang trí.
- 6
Bước 6
Cho miến đã chín vào tô, xếp lên trên lát bò, hành lá và hành tím. Rưới súp nóng cùng nấm, rong biển và các viên thịt băm, rắc thêm tiêu nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
4/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Miến Dong Nấu Súp Bò Rong Biển)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Miến Dong Nấu Súp Bò Rong Biển)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Miến Dong Nấu Súp Bò Rong Biển)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Miến Dong Nấu Súp Bò Rong Biển)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Miến Dong Nấu Súp Bò Rong Biển)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Miến Dong Nấu Súp Bò Rong Biển)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.