Miến chay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà chua, cắt thành các lát mỏng vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Ngâm nấm trong nước muối khoảng 20 phút, sau đó ướp với hạt nêm, một chút muối và tiêu.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch miến dưới vòi nước lạnh rồi để ráo nước.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, xào chín cà chua và nấm đã ướp, rồi thêm một ít nước để tạo hơi sôi.

5. 5

   Bước 5

   Khi nước sôi, thả miến vào chảo, đảo đều cho miến ngấm nước, rồi rắc hành lá và ngò cắt nhỏ lên trên.

6. 6

   Bước 6

   Tắt bếp, dọn miến ra đĩa và có thể thưởng thức cùng rau sống tươi ngon.