Miến cà chua thịt bằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà chua, rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Thịt heo mua về thái mỏng rồi bằm nhuyễn, hoặc dùng thịt bằm sẵn để tiết kiệm thời gian.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho thịt heo vào xào cho đến khi thịt chuyển màu. Tiếp tục cho cà chua vào, đảo đều cho tới khi cà chua mềm và thấm dầu.

   
4. 4

   Bước 4

   Thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và rắc ít hạt tiêu. Đổ nước vừa đủ để ngập phần thịt và cà chua, đun sôi rồi giảm lửa để nước ngấm đều.

   
5. 5

   Bước 5

   Khi nước sôi, thả bún tươi vào nồi, nhẹ nhàng tách ra để bún không bị vón cục.

   
6. 6

   Bước 6

   Đun khoảng 3 phút cho bún chín mềm, sau đó tắt bếp, rắc hành lá lên trên (nếu dùng) và thưởng thức ngay khi còn nóng.