Mì Ý Ý Tươi Ngon Ngất Ngây
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g mì Ý (đủ cho 2 người)
- 1 củ hành tây
- Xúc xích (tùy chọn)
- 200 g thịt heo hoặc bò
- 2‑3 quả cà chua
- 1 ít bột bắp
- Tỏi
Bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết cách làm mì Ý kiểu Ý tại nhà, với mì tươi, sốt cà chua đậm đà, thịt và xúc xích. Các bước chuẩn bị và nấu nướng được sắp xếp hợp lý, giúp bạn hoàn thành món ăn trong vòng 35 phút. Món mì này vừa thơm ngon, vừa đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối cho cả gia đình. Hãy cùng tôi tạo nên một tô mì Ý tuyệt hảo, vừa đơn giản vừa ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nước sôi, cho một chút dầu ăn vào, sau đó thả mì vào khi nước gần sôi. Dầu giúp mì không dính và không bị khô. Đun cho tới khi mì mềm vừa ăn, khoảng 8‑10 phút, rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Băm nhỏ tỏi, hành tây và cà chua thành hạt lựu. Đầu tiên cho tỏi vào chảo nóng, xào nhanh rồi cho hành tây vào, tiếp tục xào cho thơm. Thêm cà chua đã băm, đổ 50‑100 ml nước để cà chua mềm và tạo nền sốt.
- 3
Bước 3
Khi hỗn hợp đã mềm, cho thịt băm (hoặc thịt heo) và xúc xích cắt lát vào chảo, xào đến chín. Trong một bát nhỏ, hòa tan bột bắp với một ít nước, sau đó đổ vào chảo, khuấy đều cho sốt đặc lại. Nêm nếm với tương cà, một chút mì chính và muối cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cho mì đã luộc vào đĩa, rưới sốt lên trên. Trang trí thêm rau salad nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
4.2/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mì Ý Ý Tươi Ngon Ngất Ngây)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mì Ý Ý Tươi Ngon Ngất Ngây)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mì Ý Ý Tươi Ngon Ngất Ngây)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mì Ý Ý Tươi Ngon Ngất Ngây)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mì Ý Ý Tươi Ngon Ngất Ngây)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Mì Ý Ý Tươi Ngon Ngất Ngây)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.