Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3-4 con tôm tươi, lột vỏ bỏ chỉ
- 1 quả cà chua lớn, lột vỏ bỏ hạt, cắt miếng
- 1/4 củ hành tây, cắt hạt lựu
- 1 muỗng canh sốt cà chua hữu cơ
- 40 ml nước lọc
- Mì Ý (khoảng 150 g, tùy khẩu phần)
Gia vị
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- Ít hạt nêm (muối tiêu)
Mình vừa thử công thức Mì Ý tôm siêu nhanh gọn và kết quả thật bất ngờ! Đầu tiên ướp tôm với dầu mè và hạt nêm, sau đó luộc mì tới độ mềm vừa ý. Tiếp đến xào hành tây, tôm và cà chua cùng nước sốt, tạo nên hương vị đậm đà. Cuối cùng, rưới nước sốt lên mì và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món ăn này vừa đơn giản, vừa đầy đủ dinh dưỡng cho bữa trưa hay tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp tôm với dầu mè và một chút hạt nêm trong khoảng 15 giây, sau đó để sang một bên. Luộc mì trong nước sôi cho đến khi mềm vừa, rồi đổ qua rây, rửa nhanh bằng nước lạnh và để ráo.
- 2
Bước 2
Cho hành tây vào chảo, xào sơ cho thơm, rồi cho tôm vào áp chảo nhanh tay cho tới khi tôm chín đều, vớt ra đĩa để riêng.
- 3
Bước 3
Thêm cà chua vào chảo, xào cho mềm, rồi quay lại hành tây và tôm đã chuẩn bị. Đổ 40 ml nước lọc vào, hạ lửa, đậy nắp để sôi trong 2‑3 phút. Khi nước sôi, cho sốt cà chua vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Bày mì ý ra dĩa, rưới đều nước sốt tôm cà chua lên trên, trang trí nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.