Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g mì Ý dạng dẹt
- 100 g sốt cà chua loại dành cho mì Ý
- 50 g tôm nõn
- 2 muỗng canh phô mai parmesan bột
- 3 muỗng canh phô mai mozzarella bào
Mình vừa thử làm món mì Ý tôm phô mai này và thật bất ngờ vì vừa nhanh gọn lại vừa thơm lừng. Đầu tiên mình luộc mì cho tới độ mềm vừa ăn, sau đó xào tỏi và tôm cho tới khi chín tới, rồi trộn chung với sốt cà chua và phô mai parmesan. Cuối cùng mình rắc phô mai mozzarella lên mặt và cho vào lò nướng 200°C để tạo lớp vỏ giòn tan. Khi ra lò, hương vị phô mai tan chảy hòa quyện cùng tôm và mì sẽ khiến bạn không thể rời mắt. Đây là món ăn hoàn hảo cho bữa tối đơn giản nhưng vẫn “đỉnh” về hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước, cho mì Ý vào và luộc theo hướng dẫn (khoảng 9‑12 phút) cho đến khi mì mềm vừa ăn. Đổ nước ra, để mì ráo và để sang bên.
- 2
Bước 2
Trong chảo, phi thơm tỏi băm với một ít dầu, sau đó cho tôm nõn vào xào nhanh cho tới khi tôm chuyển màu hồng. Thêm sốt cà chua, mì đã luộc, và phô mai parmesan bột, đảo đều để gia vị thấm đều vào mì trong khoảng 3‑4 phút.
- 3
Bước 3
Rắc phô mai mozzarella bào lên mặt mì, sau đó cho khay vào lò nướng ở 200 °C trong khoảng 10 phút cho lớp phô mai tan chảy và mặt mì vàng giòn. Lấy ra, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.