Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
730 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì Ý (khoảng 85g khô)
- 150 g thịt heo hoặc bò, băm nhỏ
- 1 quả cà chua chín, cắt khúc
- 1 chai (200 ml) tương cà chua
- 1/2 củ hành tím, băm nhỏ
Gia vị
- 1 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê đường
Mì Ý là món ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị Ý truyền thống. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị mì, làm sốt cà chua thịt béo ngậy và kết hợp chúng lại trong vài bước dễ thực hiện. Ngâm mì, luộc chín vừa phải, rồi trộn với sốt thơm lừng – mọi thứ chỉ mất ít phút. Hãy cùng tôi tạo nên một bát mì Ý ngon tuyệt, phù hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm mì trong nước khoảng 15 phút để mì mềm ra, sau đó để ráo.
- 2
Bước 2
Đun nước sôi trong nồi, cho mì đã ngâm vào luộc đến khi mì chín vừa – khoảng 5‑7 phút, rồi vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Trong khi mì đang luộc, mình xay nhuyễn cà chua và thịt băm trong máy xay sinh tố cho đến khi hỗn hợp mịn.
- 4
Bước 4
Băm nhỏ hành tím, cho vào chảo phi thơm với một chút dầu, sau đó đổ hỗn hợp cà chua‑thịt đã xay vào, khuấy đều rồi nấu nhẹ trong 3‑4 phút.
- 5
Bước 5
Thêm tương cà chua, tiêu, bột nêm, nước mắm, đường và một ít nước lọc vào chảo, khuấy đều cho tới khi sốt sánh và vừa ăn. Tắt bếp, bày mì ra đĩa và rưới sốt lên trên.
Đánh giá công thức
4.5/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mì Ý thơm ngon – công thức đơn giản cho 1 suất)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mì Ý thơm ngon – công thức đơn giản cho 1 suất)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mì Ý thơm ngon – công thức đơn giản cho 1 suất)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mì Ý thơm ngon – công thức đơn giản cho 1 suất)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Mì Ý thơm ngon – công thức đơn giản cho 1 suất)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mì Ý thơm ngon – công thức đơn giản cho 1 suất)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.