Mì Ý Spaghetti sốt thịt bằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi một nồi nước, cho một chút dầu ăn và muối vào, rồi thả mì ý vào luộc cho tới khi vừa chín (khoảng 8‑10 phút).

2. 2

   Bước 2

   Đổ mì ra rây để ráo, sau đó ngâm nhanh trong nước lạnh để giữ độ dai của sợi mì.

3. 3

   Bước 3

   Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím và tỏi băm cho đến khi vàng nhẹ.

4. 4

   Bước 4

   Thêm cà chua đã cắt hạt lựu vào chảo, xào trong khoảng 3 phút cho mềm và ra nước.

5. 5

   Bước 5

   Cho thịt bằm vào chảo, đảo đều trong 3 phút, rồi thêm tương cà và trộn đều.

6. 6

   Bước 6

   Nêm hạt nêm, muối, đường, bột ngọt theo khẩu vị, tiếp tục xào cho gia vị thấm vào thịt và cà chua.

7. 7

   Bước 7

   Đun thêm 2 phút nữa cho nước sốt sệt lại, tắt bếp và chuẩn bị dọn món.

8. 8

   Bước 8

   Bày mì đã ráo vào dĩa, rưới sốt lên trên, có thể trang trí bằng xúc xích, lạp xưởng hoặc các nguyên liệu yêu thích, rồi thưởng thức ngay.