Mì Ý Spaghetti sốt pesto cay & steak

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cho 2 lít nước vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê dầu olive và 1/2 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, mình thả 200 g mì spaghetti vào, khuấy nhẹ để sợi mì không dính nhau. Khi mì gần chín (khoảng 8‑9 phút), mình giữ lại một chén nước luộc mì rồi vớt mì ra để ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong một bát, mình cho 100 g sốt pesto cay, 1/2 muỗng cà phê lá parley băm nhỏ, 1 muỗng cà phê dầu olive và 1/2 muỗng cà phê muối. Dùng muỗng trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện, sau đó đổ lên mì đã ráo và trộn nhanh tay, thêm một ít nước luộc mì nếu cần để sốt bám đều vào sợi mì.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình làm nóng chảo với 1 xíu bơ, sau đó cho 200 g miếng steak vào áp chảo. Để steak chín tới mức medium‑rare mình chiên mỗi mặt khoảng 3‑4 phút, rồi rắc 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1/3 muỗng cà phê muối lên trên. Khi steak đã chín vừa, mình để nghỉ 2‑3 phút rồi xếp lên đĩa mì spaghetti đã trộn sốt, cắt miếng steak thành lát mỏng và xếp lên trên. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức!