Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
700 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g mì ý (spaghetti)
- 100 g thịt bò hoặc lợn băm nhỏ
- 3 quả cà chua, băm nhỏ
- 1/2 quả hành tây, băm nhỏ
- 1,5 thìa canh tương cà
Gia vị
- Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn (tùy khẩu vị)
Spaghetti là món ăn mang lại cảm giác ấm áp, thích hợp cho những ngày mưa rào hay khi muốn một bữa tối nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Với công thức này, mình sẽ hướng dẫn bạn làm mì ý spaghetti sốt thịt bò thơm lừng chỉ trong vòng nửa giờ. Nguyên liệu đơn giản, các bước thực hiện chi tiết nhưng không phức tạp, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Khi món ăn đã hoàn thành, bạn sẽ có một đĩa mì dẻo, sốt đậm đà, chắc chắn sẽ làm cả gia đình hài lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun sôi một nồi nước lớn, cho một chút muối vào để mì không dính. Khi nước sôi, cho mì ý vào luộc khoảng 10 phút cho tới khi vừa chín tới (al dente). Sau đó vớt mì ra, xả nhanh qua nước lạnh để giữ độ dai và để ráo.
- 2
Bước 2
Trong chảo, đổ một ít dầu ăn, phi hành tây cho thơm. Tiếp theo cho thịt băm vào xào cho tới khi chín đều, sau đó cho cà chua băm vào chung, xào cho cà chua mềm và tách nước ra.
- 3
Bước 3
Thêm khoảng 100 ml nước (hoặc tùy lượng nước để có độ sệt mong muốn), nêm muối, tiêu, một chút đường và cho 1,5 thìa canh tương cà vào. Đun sôi nhẹ, khuấy đều cho sốt sệt lại và thấm vị.
- 4
Bước 4
Khi sốt đã đặc và vừa ăn, tắt bếp. Đặt mì đã ráo vào dĩa, rưới sốt spaghetti lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Chill
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.