Chuẩn bị
45 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
2
Calo
780 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0.5 kg Thịt heo băm nhuyễn
- 1/2 củ hành tây
- Bánh mì cắt nhỏ
- 1 gói Mì ống
Mình vừa thử công thức Mì Ý sốt thịt viên này và thật sự rất ấn tượng! Đầu tiên mình ngâm bánh mì mềm ra, rồi trộn cùng hành tây băm và thịt heo băm nhuyễn, ướp cho thấm. Những viên thịt vừa mềm vừa giòn khi chiên sơ, hòa quyện cùng sốt cà chua đậm đà. Cuối cùng, mình cho mì ống vào nấu chung, nêm nếm vừa miệng và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho bánh mì cắt nhỏ vào bát, ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút rồi dùng tay vắt cho bớt nước và nhuyễn thành hỗn hợp.
- 2
Bước 2
Băm nhỏ hành tây, trộn đều với thịt heo băm, bánh mì đã nhuyễn, thêm hạt nêm, muối, đường và tiêu. Nhồi hỗn hợp thành viên tròn và để yên 30 phút để gia vị thấm sâu.
- 3
Bước 3
Đặt các viên thịt vào đĩa, cho vào lò vi sóng 3 phút rồi lấy ra chiên sơ trên chảo nóng với một ít dầu cho đến khi bề mặt vàng giòn.
- 4
Bước 4
Trong nồi, đun sôi sốt cà chua cùng cà chua băm nhuyễn, nấu khoảng 20 phút cho sốt sánh lại. Sau đó cho thịt viên đã chiên vào, hầm chung thêm 15 phút để thịt thấm vị sốt.
- 5
Bước 5
Trong khi chờ, luộc mì ống theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi al dente, sau đó vớt ra để ráo. Trộn mì với sốt và thịt viên, nêm nếm lại cho vừa ăn và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
3.9/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mì Ý sốt thịt viên)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mì Ý sốt thịt viên)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mì Ý sốt thịt viên)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mì Ý sốt thịt viên)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Mì Ý sốt thịt viên)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mì Ý sốt thịt viên)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.