Mì Ý sốt thịt heo băm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình đun nước sôi, cho một chút muối vào rồi thả mì Ý vào luộc trong khoảng 10 phút. Khi mì chín tới độ mềm vừa, tắt bếp, đậy nắp thêm 10 phút để mì ngấm đều, rồi vớt ra để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi mì đang chờ, mình xào hành tím băm trong chảo với một ít dầu cho tới khi dậy mùi thơm, sau đó cho cà chua cắt hạt lựu vào xào tới khi chín mềm và nhừ.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo mình cho thịt heo băm vào chảo, đảo nhanh cho tới khi thịt chín đều, rồi thêm 3 muỗng canh sốt cà chua, khuấy đều để sốt bao phủ thịt và cà chua.

4. 4

   Bước 4

   Mình nêm thêm đường, muối và tiêu theo khẩu vị, đảo đều một lần nữa để gia vị thấm vào nguyên liệu.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình bày mì Ý ra đĩa, rưới hỗn hợp sốt thịt heo băm lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị măm măm đặc trưng.