Chuẩn bị
30 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
770 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mì ý
- 1 hủ sốt cà chua
- Hành tây
- Thịt heo bằm
- Bơ
- Hành băm
- tỏi băm
Gia vị
- Nước mắm
- tiêu
- đường
- hạt nêm
- bột ngọt
Mì Ý sốt thịt heo bằm là món ăn nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị Ý, vừa dễ làm tại nhà. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc luộc mì tới việc tạo nước sốt thơm ngon. Với nguyên liệu đơn giản, bạn chỉ mất khoảng 30 phút để có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun một nồi nước lớn tới khi sôi, rồi thả mì ý vào luộc trong 20‑30 phút cho tới khi mì chín vừa. Khi mì đã mềm, mình vớt ra để ráo và để sang một bát riêng.
- 2
Bước 2
Trong khi mì đang luộc, mình ướp thịt heo bằm với hành băm, tỏi băm, một ít nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm và bột ngọt. Để hỗn hợp này ngấm vị khoảng 20 phút.
- 3
Bước 3
Sau khi thịt đã ướp, mình bật chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và phi thơm hành tây cùng tỏi băm. Khi dậy mùi, mình cho thịt heo vào xào nhanh cho tới khi thịt săn lại, rồi đổ hũ sốt cà chua vào, khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa miệng. Khi nước sốt sôi nhẹ, mình tắt bếp.
- 4
Bước 4
Tiếp theo mình lấy một chảo khác, cho một muỗng bơ vào làm nóng, rồi cho mì ý đã luộc vào đảo nhanh tay để mì thấm bơ và thơm mùi. Khi mì đã được áo bơ, mình tắt bếp và chuyển mì sang dĩa.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình rưới nước sốt thịt lên trên mì, trang trí nhẹ bằng hành lá nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.