Mì Ý sốt thịt bằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Luộc mì trong nước sôi có thêm một chút muối cho đến khi mì chín al dente (khoảng 8‑10 phút), sau đó vớt ra để ráo. Trong khi chờ mì, ướp thịt heo bằm với hạt nêm, sau đó cắt xúc xích thành lát mỏng và chiên nhanh trên chảo cho tới khi vàng đều hoặc có thể luộc tùy sở thích.

   
2. 2

   Bước 2

   Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Băm nhuyễn tỏi, phi tỏi cho vàng thơm, rồi cho cà chua vào xào nhanh. Nêm một chút đường, hạt nêm và tiêu cho vừa ăn; nếu muốn có vị đậm hơn, có thể thêm một ít sốt cà chua hoặc tương ớt.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi cà chua đã mềm và gia vị đã hòa quyện, cho thịt bằm đã ướp vào xào chung cho tới khi chín và thấm vị. Đặt mì đã luộc ra dĩa, rưới sốt thịt và cà chua lên trên, sau đó xếp lát xúc xích lên mặt. Món mì Ý sốt thịt bằm đã sẵn sàng để thưởng thức.