Mì ý sốt spaghetti bò bằm đơn giản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch hành tây rồi cắt thành hạt lựu nhỏ. Thịt bò bằm rửa qua nước muối rồi để ráo. Mì ý mình lấy khoảng 50 sợi (tương đương 100 g), cho vào nồi nước sôi đã có chút muối và một ít dầu ăn, luộc trong khoảng 12‑15 phút cho đến khi mì mềm, sau đó vớt ra xả qua nước lạnh để mì không dính nhau.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào xào cho thơm và trong suốt. Khi hành đã mềm, mình cho 1,5 muỗng canh sốt spaghetti và 1/2 chén nước trắng vào, khuấy đều. Thêm 2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, rồi cho thịt bò bằm vào xào chung, đảo liên tục cho đến khi thịt chín và sốt sệt lại. Nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt bếp.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình chiên trứng gà và xúc xích trên chảo riêng cho tới khi chín vàng. Cuối cùng, bày mì ý ra đĩa, rưới sốt bò bằm lên trên, xếp trứng chiên và xúc xích bên cạnh, có thể trang trí thêm rau xanh hoặc cà chua bi để món ăn thêm phần bắt mắt. Thưởng thức ngay khi còn nóng!