Mì ý sốt kem số một lòng tôi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cho mì ý vào nồi nước sôi, nêm chút muối và luộc trong khoảng 20‑30 phút cho tới khi mì mềm nhưng vẫn còn độ dai vừa phải.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong khi mì đang luộc, mình ướp tôm với một ít tiêu và một chút muối để tôm thấm vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình băm nhỏ tỏi rồi cho vào chảo có bơ lạt đang tan chảy, phi tỏi cho thơm tới mức vàng nhẹ.

4. 4

   Bước 4

   Thêm tôm đã ướp và nấm hương (hoặc nấm đùi gà) vào chảo, đảo nhanh tay cho tôm chín tới và nấm vừa chín, giữ lại độ giòn.

   
5. 5

   Bước 5

   Rót sữa tươi không đường và whipping cream vào chảo, khuấy đều cho hỗn hợp sánh lại, nêm một chút tiêu nếu muốn.

6. 6

   Bước 6

   Sau khi nước sốt đã sánh, mình cho mì đã luộc vào chảo, trộn đều để mì ngấm đều hương vị kem và tôm, nấm.

   
7. 7

   Bước 7

   Mì ý sốt kem đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa, rắc thêm tiêu hoặc phô mai bào nếu thích và thưởng thức ngay nhé!