Mì Ý sốt kem rau củ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi nước trong nồi, cho mì ý vào luộc cho tới khi mì mềm vừa ăn. Trong khi đợi, mình rửa sạch và cắt nhỏ khoai tây, cà rốt và khoai lang, sau đó cho chúng vào nước sôi riêng để luộc cho tới khi chín tới. Khi rau củ đã chín, mình vớt ra để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho thịt xay vào xào cho tới khi chín đều. Tiếp theo, mình cho ba loại củ đã luộc vào chảo cùng thịt, xào nhanh tay để các nguyên liệu hòa quyện. Khi rau củ đã ấm lại, mình cho mì đã luộc vào chảo, trộn đều để mì ngấm vị.

3. 3

   Bước 3

   Thêm một chút nước vào chảo, nêm muối và hạt nêm cho vừa miệng. Sau đó, đổ Whipping cream vào, khuấy nhẹ cho đến khi sốt sánh mịn và bám vào mì. Tùy khẩu vị, mình có thể điều chỉnh lượng kem để món ăn béo hơn hoặc nhẹ hơn. Khi mì sôi lại, tắt bếp, bày mì ra dĩa và thưởng thức ngay lập tức.