Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mì spaghetti
- Sốt cà chua (mình mua của Golden Farm)
- Tôm thẻ
- 2 củ hành tím
- 2 quả cà chua (nếu có)
- Bột năng
Mình thường thèm mì Ý nhưng không có thịt băm, nên đã tự biến tấu thành món mì Ý sốt cà chua kèm tôm chiên giòn tan. Đầu tiên mình luộc mì spaghetti vừa al dente, rồi chiên tôm đã được lăn bột năng để lớp vỏ ngoài giòn rụm. Tiếp theo mình xào hành tím, cho cà chua tươi vào để tăng hương vị, rồi hòa tan sốt cà chua sẵn có. Khi nước sốt đã thấm đều, mình trộn mì vào, cuối cùng rắc tôm chiên lên trên để vừa giòn vừa thơm. Món ăn nhanh gọn, đầy đặn và cực kỳ hấp dẫn cho bữa trưa hay tối.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc mì spaghetti trong 7‑10 phút với một chút muối, sau đó vớt ra để ráo. Nếu có cà chua tươi, mình cắt chúng thành hạt lựu để tăng hương vị cho nước sốt.
- 2
Bước 2
Rửa sạch tôm, lột vỏ và gỡ chỉ. Lăn tôm qua một lớp bột năng rồi chiên cho đến khi lớp vỏ ngoài giòn và thơm.
- 3
Bước 3
Cho hành tím vào chảo xào cho đến khi vàng thơm, rồi cho cà chua tươi vào, thêm 1 thìa canh muối và đường. Đổ một ít nước, đun sôi nhanh rồi cho hộp sốt cà chua vào khuấy đều. Nếu không có cà chua tươi, mình chỉ đổ thẳng hộp sốt vào là được.
- 4
Bước 4
Cho mì đã luộc vào chảo, đảo đều cho mì ngấm sốt, rồi dọn ra đĩa. Cuối cùng, rắc tôm chiên lên trên để lớp vỏ ngoài vẫn giòn khi ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Cà Phê
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.