Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
990 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì Ý
- 200 g thịt bò xay
- 100 g thịt heo xay
- 1 củ hành tây
- 2 trái cà chua
- 2 muỗng canh tỏi băm
- Tương cà
Gia vị
- Ngò tây
- dầu hào
- nước tương
- tiêu
- muối
- đường
- bơ
- dầu olive
Mình rất thích món mì Ý sốt cà vì vừa nhanh gọn lại vừa đậm đà hương vị. Khi xào thịt bò và heo cùng tỏi, dầu hào, nước tương và tiêu, món ăn sẽ mềm ẩm, thơm ngon. Sốt cà chua ngọt nhẹ, hòa quyện cùng mì Ý al dente tạo nên bữa ăn hoàn hảo cho cả gia đình. Đặc biệt, chỉ cần 20 phút chuẩn bị và 20 phút nấu là bạn đã có một đĩa mì Ý hấp dẫn. Hãy thử làm ngay hôm nay để cảm nhận hương vị Ý truyền thống trong căn bếp của mình!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ trộn thịt bò và thịt heo xay với một nửa lượng tỏi băm, dầu hào, nước tương và tiêu. Để hỗn hợp ngấm gia vị trong 15 phút. Trong lúc chờ, mình luộc mì Ý trong nước sôi có chút dầu olive và muối cho tới al dente. Đồng thời băm nhỏ cà chua và cắt hạt lựu hành tây.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã thấm, mình cho bơ vào chảo, xào hành tây cho thơm, rồi cho thịt vào xào đến chín tới. Tiếp theo cho cà chua vào xào mềm, nêm thêm một ít nước, muối và đường để cân bằng vị. Cuối cùng thêm tương cà, khuấy đều để tạo thành sốt mịn. Đổ mì ra dĩa, chan sốt lên trên, rắc tiêu xay và trang trí bằng vài cọng ngò tây.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.