Mì Ý Sốt Bơ Kem
Chuẩn bị
7 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
590 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g mì Ý (spaghetti)
- 200 g thịt ba rọi xông khói
- 1 viên phô mai (khoảng 30 g)
- 1 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh whipping cream
- Ít phô mai Parmesan (tùy thích)
Gia vị
- Ít muối
- Ít lá mùi tây khô
Mì Ý sốt bơ kem là món mình thường làm khi muốn thay đổi hương vị cho cả nhà. Với hương thơm của bơ và kem, kết hợp cùng thịt xông khói giòn rụm, mì sẽ ngậy đầy đặn mà không quá nặng. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin làm món này ngay tại nhà. Hãy cùng mình tạo nên một đĩa mì Ý thơm ngon, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình sẽ chuẩn bị mọi nguyên liệu: rửa sạch, cắt nhỏ thịt ba rọi xông khói, đo lượng bơ, kem, mì, phô mai và các loại gia vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình đun sôi một nồi nước, cho một chút muối và luộc mì spaghetti cho đến khi al dente (khoảng 8‑9 phút). Sau khi mì chín, mình xả qua nước lạnh để ngăn mì chín tiếp và để ráo. Trong khi đó, mình làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn và chiên thịt xông khói đã cắt nhỏ cho đến khi vàng giòn.
- 3
Bước 3
Sau khi thịt đã vàng, mình cho bơ vào chảo để tan chảy, rồi đổ whipping cream vào, khuấy nhẹ cho hỗn hợp hòa quyện. Tiếp theo, mình cho mì đã ráo và thịt xông khói trở lại chảo, trộn đều để mì thấm đều sốt kem. Nêm một chút muối và tiêu nếu cần, sau đó tắt bếp.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình bày mì ra đĩa, rắc phô mai Parmesan bào lên trên và rắc một ít lá mùi tây khô để tăng hương thơm. Món mì Ý sốt bơ kem đã sẵn sàng, thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị béo ngậy, thơm lừng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.